Kızartmalı Işkın Yemeği
Kızartmalı Işkın Yemeği (Kızartmalı Dağ Muzu Yemeği) Malzemeler (4 kişi) 4 parça uskumru veya başka bir balık filetosu 4-5 parça uçkun 1 tane soğan 1 […]
» Devamını Oku
Dağ Muzu Nasıl Yenir
Saplarının ve sürgünlerinin tüylü kabuk kısmı soyulur ve tuzlanarak çiğ olarak yenir. Genellikle çiğ olarak tüketilen ışgının kavurması, omleti ve değişik yöresel yemekleri yapılır. Yumurtalı […]
» Devamını OkuDağ muzu faydaları
Bilimsel olarak her derde deva olduğu kanıtlanmıştır. Halk dilinde uçkun ya da ışkın olarak adlandırılan bitki, doğal ilaç olarak nitelendirilmektedir. Bilimsel adı ise “Reun Ribes” […]
» Devamını OkuDağ Muzu Nedir?
Işgın Anadolu’da ışkın, aşgın, aşkın, eşkin, eşgin, ıçgın, ıçkın, uçgun, uçkun, uşgun ve uşkun isimleriyle de biliniyor. Doğu Anadolu bölgesinde ise yayla muzu ve dağ […]
» Devamını Oku